Séparation des constituants d'un mélange فصل مكونات خليط
Elle consiste simplement à laisser reposer
un mélange hétérogène en attendant que les constituants se séparent
spontanément.
Exemple : la décantation d’un mélange d’eau
et de terre
Après agitation les particules de terre se
dispersent dans
l’eau.
On observe
ensuite :
O
Une couche de terre qui se forme petit à petit au
fond du récipient : elle est constituée des
particules
de terre qui retombent au sous l’effet de leur
poids.
comporte de
moins en moins de particules. Les moins
denses sont plus lentes à se déposer au fond
du récipient.
O
Au bout d’un temps suffisamment long le liquide finit par
redevenir limpide car toutes les particules
sont tombées au fond du récipient.
Remarques :La séparation de l’eau et de l’huile après une
agitation correspond également à une décantation avec pour seule différence que
l’huile remonte vers la surface.
II- Qu’est-ce qu’une filtration:
Elle repose sur l’utilisation d’un filtre
constitué de mailles qui laissent passer l’eau mais retiennent les particules
qu’elle contient.
2) Exemple : la filtration d’un jus
d’orange et de sa pulpe.
On observe que le filtre retient les
particules de pulpes et on récupère un liquide débarrassé de ces dernières.
Une filtration permet de débarrasser un
liquide des particules solides qu’elle contient.
Remarque : le liquide que l’on obtient à partir d’une
filtration est appelé “filtrat”.
Il s’agit d’une méthode rapide de
séparation mais son efficacité dépends de la taille des mailles du filtre.
III- Qu’est-ce qu’une distillation:
1)
Montage utilisé pour
réaliser une distillation:
2) Principe
de la distillation :
Le mélange placé dans le ballon est chauffé jusqu’à ébullition. L’eau qu’il
contient est alors vaporisée tandis que les composés dissous restent.
La vapeur d’eau traverse en suite un réfrigérant. A son contact la
vapeur d’eau se refroidit et se liquéfie pour former des gouttelettes qui
coulent et forment le distillat.
Il reste dans le ballon tous les composés solides
initialement dissous dans l’eau.
Le distillat aussi appelé eau distillée est formée d’eau puru pure.
Le distillat aussi appelé eau distillée est formée d’eau puru pure.